28日から福岡「岩田屋」さんにてサロン・デュ・ショコラが開催されてます。
福岡初めての開催ということでしたが、あまり浸透してないのか?
不景気のせいなのか?空いてましたね〜ちょっと物足りなさを感じましたが
でも年に一度のショコラのお祭り楽しんじゃおぅーーー!
ショコラバーもすんなり入り、なんだか不思議な感じ
チョイスしたのは、ベルナシオンのパレドールこれは
外せません!あとアンリ・ルルーのジュゼットと
ドゥバイヨルのユーフォリア悩んだあげく無難な物を
選んでしまった。。。
初日はパティスリーキュブレーの浅見シェフのでデモンストレーションがあった
ので見に行ってきました。チョコレートのオブジェ素敵でしたよ!
デコレーション用のパウダー(右上写真)の発色がとても綺麗でとても気になり、
デモ終了後じっくり見させて頂き、少しお話が出来たことが嬉しかったなぁ〜♪
2日目コンフィチュールの妖精ことフェルベーヌさんのトークショー
どうしようと思ったけどせっかくの機会だし参加しました。。。
試食のショコラは「キャラメルローズ」とても優しい彼女らしい味わい
一口食べただけでとても幸せな気分になりましたよ♪
初日、会場をウロウロしてると「MAZET」の
トークショーお席ありますよーのお声が、、、
浅見シェフのデモが始まるまで
時間があったので参加しちゃいました!
試食の中で一番気に入ったのが「ショコテ」
生姜の砂糖漬けに紅茶のチョコでコーティング
食べたあと、しばらくするとアールグレイの茶葉
の香が口の中に広がります。ビックリ!
とっても気に入ったのですがお値段がーーー
来月2日までやってるので只今考え中です