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今年最後の更新です。

今年のビックリニュースはやっぱり福岡転勤ですね!
何もせず早9ヶ月経ってしまいましたが・・・
来年はもう少し足を踏み込んで福岡を制覇したいと思います。

私はこれから京都へ帰ります。

ほな、みなさま、よいお年をお過ごしくださいませ

          

ジャズが流れてる蕎麦屋さん「草八」さんです。少し早いですがお蕎麦をどうぞ
| - | 13:08 | comments(0) | - |
Merry Christmas


「Happy Christmas!」

I wish you a joyful Christmas from the bottom of my heart.




          

              クリスマス如何お過ごしですか?

         我が家のイブはおうちでゆっくり過していました。

         3時ごろからチキンを焼き、簡単なオードブルを作って
         ケーキは買ってきてもらおうって思っていたのに
         生クリームがあるのを思い出し、作ることにしました

         冷蔵庫にある材料で「和栗のモンブランロール」にしました。
         急いで作った割には以外に美味しく出来た
         ちょっと地味だけど・・・OKでしょうhahaha・・・
| - | 10:45 | comments(0) | - |
クグロフ・サレ


クグロフと聞くと甘~い洋酒が効いたレーズンやナッツ類が入ったものを
想像してしまいますが、
「クグロフ・サレ」は塩味のクグロフって意味で
炒めたエシャロットとベーコン、胡桃が入っているブリオッシュ系
お菓子というよりもパンですね!
外はサックリ、中ふわりの食感とても食べ応えがあります。

*☆*:;:*☆*:;:*☆*:;:*☆*:;:*☆*:;:*☆*:;:*☆*:;:*☆*:;:*☆*

さて、あしたはいよいよクリスマス・イブ
クリスマス準備はできましたか?
皆様、楽しい素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ
| パンのおはなし | 11:46 | comments(2) | - |
明日のぱん


明日の朝食用
たった今、焼き上がりましたよ!

「山型食パン」と「クグロフ・サレ」

この12月はついつい甘い物づくし
たまにはしょっぱい系も食べたくなります。
で〜〜〜
甘くないブリオッシュ生地にベーコンとエシャロットと胡桃が入った
「クグロフ・サレ」を作ってみた。
あっ!胡桃が無くてピーカンナッツを入れたんだった!失礼
| パンのおはなし | 21:40 | comments(0) | - |
生キャラメル


生クリームが中途半端に残っていたのでキャラメルを作ってみました。
材料は生クリーム、牛乳、ハチミツ、グラニュー糖、水あめ
あら!水あめが無〜い
で・・・転化糖があったのでこれで代用
あとはお鍋で煮るだけ 超簡単です。

出来たキャラメルを紙に包んで100均で買ったBOXに入れてみた。。。
なかなかいいんじゃな〜い
| - | 21:48 | comments(0) | - |
絶品です


ガトーショコラ熱が続いてますが、、、
気になってまた「cafe de h」さんへ来てしまった。

ほんとここのガトーショコラおいしいんです
美味しすぎるのでお店の方に自家製ですかと伺うと
すべてカフェの厨房で作ってるとお返事が返ってきました。

うーーーん作り方が気になるぅ〜ガトーショコラ通いが続きそう!
| 福岡のおはなし | 10:22 | comments(0) | - |
考える、、、2


パン教室のことを考えると言ったまま、気が付けば12月半ば
来週はクリスマス、、、あっという間に大晦日になってしまうんだろう。。。
ひとつ年を越すごとに1年経つのが早い
特に今年は、エレベーターで落下する位のスピードだ!
ハッ!また違うことを考えてしまった、、、

パン教室のお話に戻して

さて、知り合いも居ない福岡で出来るのかしら?って
毎晩シュトーレンを食べながら悩んでいたところ
最近、パン教室の問い合わせが寄せられる
ビックリするやら嬉しいやら・・・
うちのブログは特にランキングなど入ってもないからヒットすることは
ほんと奇跡に近いと思うのですが、ブログって今更ながら凄いなって思います。

と言うことで・・・
勇気をもって一歩踏み出してみよう、、、

来春、パン教室開講したいと思います。
時期や内容につきましてはまたブログにて発表させて頂きます。

よろしくお願いします。。。
| - | 23:03 | comments(0) | - |
ガトーショコラ


急にガトーショコラに取り付かれ、焼き続けているのですが、
なかなか気に入った食感にならず、これで4回目

試食は生地が落ち着く夜まで我慢美味しく出来てたらいいな〜
| - | 14:28 | comments(2) | - |
X'mas Cake!
 

久しぶりに美容室へ行ってきました。引っ越すたびに困るのがお店探しです。
なかなか気に入ったスタイリストさんに出会うことが出来ません

お店から出るともう真っ暗

福岡の街もすっかりX’masのイルミネーションでキラキラ綺麗ですよ

       

「岩田屋」さんのケーキ型ツリーがお気に入り!とってもガーリーで超可愛い
| 福岡のおはなし | 18:33 | comments(0) | - |
SPARKLING SUGAR
 

INDIA TREEのスパークリングシュガー
なかなか手に入らず悩んでいたところ先月からクオカさんで販売
早速、取り寄せてストレス解消

  と!喜んでいたら、、、
  近所のスーパーで発見してしまった
  あら、まぁ〜!いつの間に、、、

  色目もパステルでかわいい
  値段も135円って・・・どういうこと!!
  日本でも頑張って出していたとは・・・
  思わず買ってしまいました。

  デコレーション素材はこれからの季節
  とっても必要だから重宝します。
  もっとカワイイ素材出てくるといいな
| パントリー | 11:40 | comments(0) | - |
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