昔ながらのロールケーキ
ずっしり重い感じが懐かしさ感じます。
うん、うん、おいし〜い
たまごもたっぷり入ってますが
粉の配合も思った以上入ってます。
ふわふわ生地のかる〜い
ロールケーキも好きですが
こちらもたまに食べたくなります
来月はTakakoさんに教わった
モンブランロール作ってみようかな
かれこれ数ヶ月前のこと、、、いやいやもう半年前のことですが・・・
KLから以前生徒さんだったKさんから「先生、私、カフェをします!!!」
と言うビックリする電話がありました
お店を出すなんてそれもマレーシアで大丈夫か!!!と心配しましたが
なんと只今、大盛況のこと
良かった良かった
一番心配していたロールケーキも理想どうり出来たみたいで、こちらも一安心
日本料理屋さんのデザート用に注文まで受けてるらしく、ほんと大成功である
しか〜し現在、大変忙しいらしい
ローカルの従業員は忙しすぎると言って辞めちゃうし、
メインのパンを始め、ロールケーキや焼き菓子など一人で作業しながらの接客
話を聞いてるだけで具合が悪くなりそうな状態らしい
ダラダラ生活な私手伝いに行っちゃおうかな!なんて思いながら
とにかく!頑張ってる彼女に日本から応援したいと思います。。。。。
お店情報
「
Haikara Style Cafe & Bakery」
G-03 E-TIARA APARTMENT, Jln SS16/1
47500 Subang Jaya, MALAYSIA
+60-3-5630-0743