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Happy x’mas & Happy new year


今年もあっという間に終わりそうです。。。
ブログを始めたり、パン教室を再開したり
いつも思いつくまま動く癖はなおりませんが、、、
たくさんのサイトの中から私のブログを見ていただき
そして、レッスンにも参加して頂いた皆様感謝申し上げます。
また、雑誌社さんからメーカーさんとのコラボのお話の問い合わせなどあり
初めはビックリしたのですが、やっぱり嬉しいものですね♪♪♪
今回はお断りしてしまったのですが、目に留めて頂いた事感謝してます。
これからもパンのことを含めいろんなこと提供できれば良いなって思ってます。
引き続き来年もよろしくお願い申し上げます。

私はクリスマスを待たずに京都へ・・・そのまま年を越す予定です。
では、少し早いのですが、皆さま良いお年を・・・
| - | 10:21 | comments(0) | - |
素敵な本屋さん


お気に入りの本屋さん「COOKCOOP
すごーく小さな可愛いお店です。



そうなんです!お料理関係の本しか置いていないのです!!



お店の中には欲しい本がいっぱいあります♪

昔、トラベルチャンネルで見た番組を思い出しました。
場所はイギリスだったかな?お料理本専門のお店で中にキッチンがあり、
「この本のお料理を作って」っていうと目の前で作ってくれる本屋さん
この本屋さん雰囲気がそのお店に似てるような気がします。。。

ランチタイムにはランチBOXを販売してますよ!!!
でも、まだ食べたことが無いんです。。。
| おいしいおはなし | 22:47 | comments(0) | - |
X’mas雑貨


 よく家で使ってる小物について尋ねられるの
 ですが家にあるものはすごーく安い物ばかり
 どこで買ったの?と聞かれると
 100円ショップと答えることが多いほど
 100円ショップ好きです。
 100円ショップは宝の山です(笑)
 このクリスマスの絵皿なんか
 100円ショップじゃないけど1枚50円位で
 買ったものなんですよ(^^ゞ
 特にX'mas雑貨はこの1ヶ月しか使わない
 ので安い物で十分なんです!!!

今年は二子玉川の高島屋の中にある「クロワッサンクロワッサン」で売っていた
エンジェルのナプキンホルダーだけ買い足しました。
一目で気に入って即買いです。ちなみに1個300円値段もGOODでした。。。
| - | 09:15 | comments(0) | - |
カフェ・ラテ


x’masレッスンの時に出したカフェ・オレです。
カップの中にコーヒーを注ぎ、泡立てたミルクをたっぷりいれます。ミルクは40℃前後温めた方が泡立て易くなります。
バリスタさんのように可愛く絵を描くことが出来ないのでテンプレートを置いてココアを上から
振りました。うっ!かわいい:)
今回、カルディで「ノエル」というコーヒー
売っていたので思わず名前に惹かれて購入してしまいました。
コーヒーが苦手な私も美味しく飲めましたよん
| - | 10:50 | comments(0) | - |
the compleat kitchen


ぷらっとクランベリーモールへ行って来ました。
ハワイでお馴染みの「ザ・コンプリート・キッチン」があります。
ここへ行くと必ず立ち寄るお店です。

ディスプレイはハワイアンクリスマスですツリー
フラのお姉さんの顔がちょっと怖いですが、かわいい雑貨が飾られていました。
お店の中へ入ると
クリスマスグッズで一杯です。
見てると全部欲しくなる!
買いたい衝動が・・・ヤバイ
さらにセールをしていて
クリスマスグッズ全品
30%OFFときたもんだ!
しかし、悩み過ぎて1つも
買うことが出来ませんでした。
一体何しに来たのか分からないですね(笑)
| おいしいおはなし | 23:31 | comments(0) | - |
クリスマスレッスン3


今日はレッスン最終日
レッスン後、試食の時に「おいし〜い」と言ってもらえるとホッと安心します。
いつも出来上がるまでドキドキちゃんと出来てるか緊張しっぱなしなんです。
「えーーっ」て声が聞こえてきそうなんですが、そうなんですよ!!!

 

今日の生徒さんの作品です。
デコレーションの時って段々無言になって、もう真剣そのもの・・・



今回のサイドメニューについて・・・
ワンプレートランチ風にグリーンサラダとBBQリブを添えました。
BBQリブは難しそうにみえるのですが、そうでもないんですよ!
スペアリブの表面をフライパンで焼き、圧力鍋で30分煮ます。
オーブン皿にリブをのせ市販のBBQソースをかけてオーブンで焼くだけ・・・
それだけで柔らかな美味しいBBQリブの出来上がりです。。。
| パンレッスン | 17:04 | comments(4) | - |
クリスマスレッスン2


今日はレッスン2回目です。
「ツヴィーベルクーヘン」の中身は玉ねぎとベーコンが入っています。
他のものを入れてもいいですか?と質問されますが
好みでソーセージを入れたりほうれん草などにに変えてもおいしいですよね!
いろいろアレンジして楽しんで下さい。きっと美味しいキッシュが出来るはず♪

 

今日の生徒さんの作品です。。。
不器用なんです。と言いながら、かなり不安そうに作っていたのですが
こんなに可愛く、美味しく出来ましたよ♪♪♪

焼きたてのキッシュはサクサクの熱々でとてもおいしいので
是非、おうちで家族の皆さんに作って食べさせてあげて下さい。。。
| パンレッスン | 17:28 | comments(3) | - |
クリスマスレッスン


今日から3日間クリスマスレッスンが続きます。。。
テーブルセッティングもちょっとクリスマス風にしてみました。

今月は「クリスマスツリーパン」と「ツヴィーベルクーヘン」です。



ツヴィーベルクーヘンは、
試食用に一口サイズとお持ち帰り用に1台作って頂きました。

 

生徒さんの作品です
色々飾ってとても楽しい時間、ついつい夢中になってしまいます。。。



今月のデザートは「ワインゼリー」です。
| パンレッスン | 17:28 | comments(2) | - |
Aohata Christmas Preserve


毎年12月アヲハタからクリスマス限定のクリスマスプレザーブが販売されます。
「ラムブラウン」と「クランベリーレッド」2種類あります。
クリスマスプレザーブと言ってよく売られてますがミンスミートジャムのことです。
かわいい白い陶器に入っていて、とても気に入っている1品です♪

今年はこれを使ってパネトーネでも焼いてみようと思ってます。。。
| パントリー | 09:17 | comments(0) | - |
イルミネーションin六本木・恵比寿


2年前からずーっと見たかった六本木のイルミネーション
すごーく綺麗で久しぶりに感動してしまいました。。。


六本木けやき坂通り


ミッドタウン・ガーデン


恵比寿ガーデンプレイス(バカラ製のシャンデリア)


THE WESTIN TOKYO

ツリークリスマスレッスン参加者募集中です。ご参加お待ちしております。
| おいしいおはなし | 00:11 | comments(0) | - |
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