「サリー・ラン」
イギリスのバースという町で名物の伝統的な菓子パンです。
17世紀にフランスから移民してきた女性が作った名前が由来とか
またサリーは太陽、ランは月と言う意味もあるみたいです。
私はこんなに卵やバターが入っているので
てっきりアメリカのパンだと思い込んでました!
パン生地はブリオッシュに近い生地です。
しっとり、ふわふわ
そのまま、バターやはちみつを付けて食べるのもよし
スライスしてサンドイッチにしても美味しく頂けます。
本日は、ノルディックのコージービレッジの型に入れて焼いてみました♪
なかなかカワイイです
verygood